WY brussels

WY brussels

Bart De Pooter, le chef doublement étoilé du restaurant Pastorale, a posé quelques-unes de ses casseroles dans la salle d’exposition de Mercedes au Sablon. A priori, l’idée semblait saugrenue d’allier ainsi la gastronomie et les belles voitures. Au fil des ans cependant il semble bien que la formule ait séduit un large public, et non seulement les passionnés de bolides.
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Les Petits Oignons

Les Petits Oignons

On connaissait les Petits Oignons lorsqu’ils se situaient dans le quartier des Marolles et on appréciait déjà cette cuisine classique et bien balancée, avec cette touche méditerranéenne qui faisait la différence. Le déménagement face au Conservatoire de musique, en 2011, n’a pas altéré cette impression.

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Hortense

Hortense

Ouvert en novembre 2012, il est temps de faire un bilan de ce très beau bar du Sablon.

Précisions qu’il s’agit d’ailleurs d’une petite incartade à nos principes car Hortense n’est pas un « bar à vins » au sens strict du terme, et ce, en dépit du champagne que l’on y sert. En effet, ce sont des cocktails et des spiritueux que l’on déguste ici.
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L’arrière-pays

L’arrière-pays

Il y a comme un petit air provençal qui souffle ici.

Peut-être en raison de la terrasse qui rappelle Aix-en-Provence… En tout cas l’endroit est dépaysant et invite à passer un moment agréable en toute simplicité. L’accueil est détendu et sympa, la carte est courte mais efficace et les prix sont raisonnables. Read more

Orphyse Chaussette

Orphyse Chaussette

Ce très bon restaurant situé près du Palais de Justice offre une cuisine goûteuse du sud-ouest de la France. Il faut oublier les régimes minceurs pour jouir pleinement des mets riches et cuisinés avec passion – et selon les règles du slow food – par Philippe Renoux. On y retrouve avec plaisir le goût des aliments.

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