Bartholomeus

Bartholomeus

Avec ses 2 étoiles au Michelin et son 18/20 au Gault et Millau, c’est une lapalissade que de reconnaître que Bart Desmidt est à la tête de l’un des meilleurs restaurants du pays. Face à la mer, sur la digue de Knokke-Heist, cet établissement à l’allure classique et bien rangée a ce grain d’originalité qui nous plait. Read more

Va Doux Vent

Va Doux Vent

Parmi les derniers nés de la scène gastronomique bruxelloise, ce petit resto s’est vite fait remarquer en occupant les murs laissés vides par son illustre prédécesseur : Bon Bon.

Mais les nouveaux (jeunes) propriétaires ont également reçu les éloges de la presse pour la qualité de leur cuisine. Read more

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