Ici

Ici

Résolument dans l’air du temps, cette néocantine du quartier Brugmann ne désemplit pas depuis son ouverture. La concept est simple : dans le cadre simple d’une ancienne épicerie, on s’attable ici le midi autour de plats sains. La clientèle visée par cette adresse branchée est urbaine, soucieuse de sa santé et un rien bobo.

Voilà pour l’idée de base. Read more

Chez Montaigne

Chez Montaigne

Thierry Nahum n’est pas un inconnu dans le monde gastronomique bruxellois puisqu’il est à la base du Rouge Tomate dont la qualité s’est nettement améliorée ces dernières années. Début 2014, il ouvre Chez Montaigne sur la place Brugmann.

L’emplacement est judicieux : à un jet de pierre de l’incontournable Winery, l’établissement n’a quasi pas de concurrent à proximité et peut compter sur une clientèle de quartier relativement aisée et aimant sortir. Read more

Flâneries Gourmandes

Flâneries Gourmandes

(Fermé définitivement)  Aaaah les Flâneries Gourmandes ! Une grande adresse. Rien que le nom donne l’eau à la bouche, comme une invitation à passer un bon moment où l’on prend le temps de la découverte. Ce n’est d’ailleurs pas notre premier passage en ces lieux : prenons alors, nous aussi, le temps d’un petit commentaire.

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Monier Perréol

Monier Perréol

Ce domaine est situé en plein cœur de l’AOC (AOP) Saint Joseph, dans la vallée du Rhône. Les rendements sont relativement faibles (+/-30 hl/ha). Jean-Pierre Monier y produit, depuis quelques années, des vins bios (Syrah, Marsanne et Viognier), pour lesquels les vendanges et les tris se font manuellement.

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