Mer l’eau

(Fermé)  C’est au deuxième étage d’une maison sise à Knokke (Zoute), près de la digue, que l’on peut découvrir ce resto à l’ambiance unique ! Une atmosphère chaleureuse et très agréable nous invite à la détente et promet de nous faire passer un très bon moment. La carte confirme cette impression car elle propose des mets classiques délicieusement revisités.

 

Mer l'eau
Mer l’eau

 Retenons les langoustines au beurre de mandarine (un régal) et le pigeonneau au poireaux, shi-take et lardons au jus de porto …

Ce qui fait le véritable atout de ce bel endroit est la possibilité de prendre un menu (divin) accompagné de vins judicieusement choisis pour +/- 65€ (comme le Chenin 2008, domaine de l’aumonier ou le Sanata cantabria selection 2008, Rioja). Pour les puristes, les vins peuvent également être choisis à la carte, qui se révèle assez simple. Ceci dit, il y a naturellement certaines valeurs sûres (Château Dassault, Grand Cru Classé Saint-Emillion 2004 pour 63 €), mais également de belles surprises (St-Marys Coonawarra – Limestonecoast, Australie pour 38 €).

Le service étant, en plus, très sympa, on y retourne avec plaisir !

Fermé le lundi et le mardi.

YoupiNote : 8/10

Mer l’eau
De Wielingen, 4
8300 Knokke

Tel: +32 50 60 27 80

http://www.merleau.be

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