Le Vin du Mois

Cette jeune entreprise bruxelloise sélectionne (à l’aveugle), chaque mois auprès de vignerons indépendants, deux vins : un rouge et un blanc.

Ludique, la formule fonctionne par abonnement :
– Soit on opte pour 3 bouteilles par mois (30€/mois) livrables chaque mois à domicile (avec une petite explication sur les vins).
– Soit on choisit la formule « plaisir » pour 50€/mois qui permet de recevoir 6 bouteilles par mois.

Nous testons actuellement le service et la sélection des vins durant 3 mois…

Vin du mois
Le vin du mois

Ce mois-ci nous avons reçu en rouge le Château Les Gravières, un Graves 2011. Si à l’ouverture de la bouteille il paraissait un peu linéaire et sans beaucoup de matière en bouche, une heure après sa palette aromatique s’est vraiment épanouie et a fait place à des fruits croquants et même à des fleurs (comme la rose…). Un petit vin de plaisir léger et agréable, avec une belle rondeur mais à boire absolument maintenant.

En blanc, le Château Cabannieux 2013, en Graves également, est proposé. Très aromatique, ce vin est séduisant.

On attend donc avec impatience la suite pour affiner cette première impression positive.

A priori, comme cela, la formule paraît assez sympa, aussi bien pour soi que pour offrir à un amateur de petites découvertes…

Le Vin du Mois
Le Vin du Mois
Le Vin du Mois
Le Vin du Mois

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