Clos de la Rivière

Près de Béziers, dans leur beau domaine de Causses et Veyran, dans le département de l’Hérault (Languedoc-Roussillon) la famille Madalle produit ce Saint-Chinian à partir de 2/3 de Syrah et d’1/3 de Grenache.

 Pour sa première cuvée, depuis qu’il a repris le vignoble de ses parents, J.Philippe Madalle signe avec ce Clos de la Rivière 2009 une belle réussite.

Au nez, les fruits rouges sont dominants, mais on y perçoit aussi la garrigue, les pruneaux et le poivre.

Clos de la Rivière 2009
Clos de la Rivière 2009

La robe est rubis violacé. La bouche est ample, généreuse et ronde. On y retrouve les fruits, le bois et une matière riche. Belle longueur en finale.

Cette cuvée a du corps, de la matière et est agréable et facile à boire. Idéalement on peut carafer ce vin ½ heure avant le service.

Accord vins et mets : une viande rouge bien goûteuse comme une entrecôte

Température de service : 16°C.

Garde : 5 ans.

Prix : +/-8€.

YoupiNote : 7/10

Où le trouver : chez le caviste 20/Vins ou chez le producteur

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