Chai & Bar

Anciennement à Tour & Taxis, Chai & Bar s’est désormais installé au Fort Jaco, à l’ancien emplacement du New Cellier (ce dernier ayant élu domicile à une centaine de mètres plus loin …).

Le concept est le même que celui ayant vu le jour à Tour & Taxis : un grand complexe entièrement dédié au vin. Dans un espace brut de décoffrage, on se promène entre les caisses et présentoirs, parmi près de 1200 références différentes !

Chai et bar
Chai et bar

Même si la France est fortement représentée, l’Italie ou l’Espagne ont aussi une place de choix. Le stock est à l’image du lieu : impressionnant (on annonce 65.000 bouteilles …).

On peut y dénicher tous les grands crus français, ainsi que quelques petits producteurs principalement Bordelais. Au passage signalons certaines cuvées qu’il n’est pas toujours évident de trouver : la cuvé Equinoxe de Maxime Graillot, le superbe Château Hosanna (Pomerol) ou le Champagne Pol Roger cuvée Winston Churchill.

Un bar à Champagne est également disponible avec une collection impressionnante de cuvées.

Chai et bar
Chai et bar

Chai et bar
Chai et bar

YoupiNote : 7,5/10

 

Chai & Bar Total Wine Experience
Chaussée de Waterloo, 1469
1180 Bruxelles

Tel : +32 2 375 46 36

www.chai-bar.be

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