L’autre grain

L’autre grain

FERME _ Succédant au Grain de sel, duquel il n’a gardé que l’emplacement et une partie du nom, l’Autre grain est l’un des derniers venus du quartier Flagey. En cuisine, le très jeune chef Florian Delhomme, formé à l’Ecole Hôtelière de Namur, se démène chaque jour depuis presque deux ans maintenant, pour offrir des plats de saison recherchés et inventifs depuis sa cuisine ouverte sur la salle. Read more

L’Atelier de Nicolas

L’Atelier de Nicolas

(Fermé définitivement) – C’est face au parc Tenbosch que le jeune chef Nicolas Rivière à récemment posé ses casseroles. Après avoir officié dans de nombreuses et grandes maisons, dont Rouge Tomate, Nicolas occupe désormais les lieux d’un ancien resto (Parachute parc) duquel il a conservé la déco classique et chaleureuse.

En cuisine, par contre, il bouscule les habitudes en jouant avec les épices réunionnaises qu’il connait bien. Read more

Flâneries Gourmandes

Flâneries Gourmandes

(Fermé définitivement)  Aaaah les Flâneries Gourmandes ! Une grande adresse. Rien que le nom donne l’eau à la bouche, comme une invitation à passer un bon moment où l’on prend le temps de la découverte. Ce n’est d’ailleurs pas notre premier passage en ces lieux : prenons alors, nous aussi, le temps d’un petit commentaire.

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Parc avenue

Parc avenue

(Fermé)  Nouveau resto argentin. Idéalement situé en face du parc du cinquantenaire, ce magnifique restaurant vient d’être repris par une star de la cuisine argentine ! En effet, Edgar Carrasco est bien connu par tous les argentins de Belgique pour ses empanadas et autres parrilladas servies lors d’évènements organisés, entre autres, par l’ambassade argentine.

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