Raw Food

Raw Food

S’inscrivant merveilleusement dans la tendance culinaire actuelle, la maison d’édition Phaidon vient de sortir un ouvrage captivant. Sobrement intitulé Raw Food, ce livre est aussi pratique qu’ingénieux. Il faut dire que son auteure islandaise, Solla Eiríksdóttir est adepte de la raw food depuis son enfance. Actuellement à la tête de Gló, un restaurant réputé de Reykjavík elle y propose une cuisine inventive, moderne et colorée. Read more

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